El pan del Bunker's

Hola amigos, el restaurante bunker’s está muy orgulloso de presentar su pan estilo italiano hecho en su mayoría con levadura natural. Prubalo! Es un autentica pasada. Blanco, integral, o de sémola de trigo duro.      

Pan de masa madre casero

Y nada, la cosa se me ha ido de las manos. Mi primer pan open crumb integral hecho con levadura natural  Muy muy contento  quieres probarlo? Pues pidelo!  

Focaccia!

Preparar nuestro pan y la focaccia nos hace sentir muy orgullosos. El trabajo es mucho pero los resultados son magníficos! 

Cambiar y redefinir constantemente los platos

Siempre pensando en nuevos platos, nuevas combinaciones de sabores, combinando las raíces italianas con algunos de los mejores productos españoles. Pollo ibérico con vino cannonau, garbanzos verdes, hummus challote e higos; ÑAMMM  

cena nochebuena

Propuesta menu noche buena   Entrantes a compartir Caramelo de queso de cabra con papaya albahaca y vainilla Ensalada de pulpo con patatas judias pesto de albahaca y sorbete de remolacha Pintada parmentier de trufa setas y alcachofas crujientes  ------------------------ Platos principales Spaghetti alla "chitarra" con carbonara liquida…