La carta

Un nuevo concepto de cocina italiana donde seleccionamos las mejores materias primas de Italia y de España. Toda nuestra cocina se fundamenta en ingredientes frescos y elaborados al momento para conseguir el mejor sabor, aroma y textura.

 

entrantes / starter

 

an italian ravioli in japan
ravioli / ponzu / truffle butter
un raviolo italiano en japon
ravioli /ponzu / mantequilla de trufa

12

indian delight
indian potato puff / peas / spices / mango /yogurt / tamarind
delicias de la india
buñuelos de patata / mango / yogur / tamarindo

10

an octopus in the garden
octopus / beetroots / potato / orange / green beans / basil pesto
un pulpo en el jardin
pulpo / remolacha / patata / judia / albahaca / naranaja

18

mucca carciofo e pecora
pecorino cream/ artichoke /cecina 
crema de pecorino / alcachofa/ cecina 

13

 

principales / main course

 

 

lobster mamma mia!
paccheri / lobster / tomato / basil
bogavante mamma mia!
paccheri / bogavante / tomato /albahaca

22

the roman pale
pizza / tomato / stracciatella / iberical ham / trufa
la pala romana
pizza / tomate /stracciatella / iberical ham / trufa

19

the green burger (with gluten)
next level burger / cheddar cheese / tomato / salad / tiger sauce / pickles
el hamburger verde (con gluten)
burger vegano / cheddar / tomate / ensalada / salsa tiger / encurtidos

15

the best / lo mejor
beef cheek / red wine sauce / porcini mushrooms / truffle oil
carrillera de ternera / salsa vino tinto / boletus / aceite de trufa

24

cow wow
organic beef fillet / port wine / stilton / fermented pepper
vaca wow
solomillo bio / stilton / pimienta fermentada / oporto

29

mediterranean
seabass / orange / aubergine
mediterraneo
lubina / naranja / berenjenas

24

 

postres / dessert

 

sweetest sin
pastry / apple / raisins / icre cream
dulce pecado
hojaldre / pasas / manzanas / helado

7

cloud no. 9
milfeuille / chantilly / strega liquor / forest fruit / almond
septimo cielo
milhojas / chantilly / licor strega / frutos rojos / almendras

8

the final boss
babá / buttermilk ice cream
el gran capo
babá / helado de buttermilk

8

- 14 degrees
variation of ice cream
-14 grados
variacion de helados

7,5

 

 

We will happily accommodate all food allergies and dietary restrictions. Please leave a note with your reservation detailing any specific requirements or email the restaurant after booking.

bread and olive oil 2,00 p. p.

"Cucinare è sempre stato il mio atto d'amore e con le mani in pasta, ascolto il mio cuore battere"

Luigi Valdambrini Chef Bunker's

Reservas

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Horarios

Martes - Domingo de 12:00 a 20:00

tel: (+34) 971 22 05 04

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