Propuesta menu noche buena

 

Entrantes a compartir

Caramelo de queso de cabra con papaya albahaca y vainilla

Ensalada de pulpo con patatas judias pesto de albahaca y sorbete de remolacha

Pintada parmentier de trufa setas y alcachofas crujientes 
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Platos principales

Spaghetti alla "chitarra" con carbonara liquida de azafran y esparragos

Corvina "agua loca" con perlas de calabacin y albahaca

Carillera de ternera al rioja con pure de calabaza y setas silvestre

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Postres a compartir

Molleaux de chocolate caliente con helado casero de vainilla bourbon

Milhojas de filopasta con chantilly de "strega" y fruto rojos

Nuestra version de cheese cake con helado casero de maracuya

Precio p.p. 35euro

Pan artesanal, aceite nuevo de la casa y un pequeño aperitivo.



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