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Pizza alla pala romana
Sabes cuando das un mordisco a algo de comida y de repente, como un relámpago ese mordisco te catapulta unos 30 años atras i empiezas a recordar mil cosas? Pues eso.
El pan del Bunker's
Hola amigos, el restaurante bunker’s está muy orgulloso de presentar su pan estilo italiano hecho en su mayoría con levadura natural. Prubalo! Es un autentica pasada. Blanco, integral, o de sémola de trigo duro.
Pan de masa madre casero
Y nada, la cosa se me ha ido de las manos. Mi primer pan open crumb integral hecho con levadura natural Muy muy contento quieres probarlo? Pues pidelo!
Ñoquis
Empecé a hacer ñoquis cuando tenía 8 años, con mi abuela. Desde entonces nunca he parado porque significa mucho para mí, mis raíces, mi familia y mi futuro también. Esta vez hice la versión clásica para comer con ragu de pato; y cerezas. ¿Listos para comer?
Focaccia!
Preparar nuestro pan y la focaccia nos hace sentir muy orgullosos. El trabajo es mucho pero los resultados son magníficos!
Spaghetti alla chitarra
La gente nunca muere hasta que vive en el corazón de otra persona.
IMPORTANTE
A nuestros amigos y amigas /clientes/ clientas:
Os comunicamos que el restaurante así como lo conocéis cierra sus puertas. Desde el primer minuto hemos intentado que os sintierais como en casa, como niños que se recreaban en la más simple de las viandas. Por eso solo podemos estar eternamente agradecidos por habernos convertido en lo que somos hoy, nunca os olvidaremos. Así esto no será una despedida.
Podéis encontrar el mismo trato y el mismo amor por la comida en nuestro restaurante en Alaró, el Gallardo.