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Hemos vuelto!

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Ñoquis

Empecé a hacer ñoquis cuando tenía 8 años, con mi abuela. Desde entonces nunca he parado porque significa mucho para mí, mis raíces, mi familia y mi futuro también. Esta vez hice la versión clásica para comer con ragu de…

Memorias de un café

Mientras estoy en casa esperando el servicio en @bunkers_restaurant decidí darme un capricho con esta vieja cafetera de mi abuela. Se llama "cuccuma" y viene de Nápoles (aunque se haya inventado en París), que era muy utilizado y muy común.…