Empecé a hacer ñoquis cuando tenía 8 años, con mi abuela. Desde entonces nunca he parado porque significa mucho para mí, mis raíces, mi familia y mi futuro también. Esta vez hice la versión clásica para comer con ragu de…
Mi primer plato de este nuevo proyecto llamado #hireachef en palma de mallorca por @bunkers_restaurant.
Un matrimonio íntimo y elegante en la azotea del hotel boutique calatrava.
Mientras estoy en casa esperando el servicio en @bunkers_restaurant decidí darme un capricho con esta vieja cafetera de mi abuela. Se llama "cuccuma" y viene de Nápoles (aunque se haya inventado en París), que era muy utilizado y muy común.…